آش گوجه سبز بهاری این آش واقعااا لذیذ و ملسه
یه آش بهاری خوش عطر و طعم
@fatima_modernstyle
@fatima_modernstyle

باید بگم این آش اصلا اونجوری که فکر میکنید ترش نمیشه در حدیکه اگر خوراکی های ترش دوست دارید بهتره بهش یه مقداری آبغوره هم اضافه کنید✋🏻

چیزایی که میخواییم برای ۶ نفر

لوبیا قرمز ۱ فنجون سرخالی
لوبیا چیتی ۱فنجون سرخالی
عدس ۱ فنجون
برنج ۳/۴ فنجون
بلغور گندم ۳/۴ فنجون
گوجه سبز ۷۰۰-۵۰۰ گرم اگر ترش تر دوست دارید ۷۰۰ گرم اگه نه همون نیم کیلو
پیاز ۲ تا بزرگ برای داخل آش ۲-۳ تا هم برای پیاز داغ
سیر ۴ حبه بزرگ برای آش ۵-۶ حبه هم برای سیرداغ
گوشت چرخکره ۱۵۰-۲۰۰ گرم
زردچوبه و آویشن ۱ ق.م سرپر
نعنا و پونه خشک ۱ق.م برای داخل آش نعنا ۲ق.غ برای نعنا داغ
سبزی آش نیم کیلو
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

آش با شعله ی کم پخته بشه✅
زمان پخت عدس کمتر هست وقتی لوبیا پخت اضافه بشه✅

چون این آش بلغور گندم داره باید هر نیم ساعت مثلا هم بخوره که ته نگیره✅ و وقتی هم میخوره لعاب بهتری هم میده و آش جاافتاده تر میشه پس حتما هم بزنید✅

لوبیا و‌عدس از شب قبل خیس بشه و برنج و بلغور ۲-۳ ساعت✅

#آش_گوجه_سبز#آش#آش_رشته#آشپزی#سوپ#غذای_سالم

✅
@fatima_modernstyle